22 agosto 2012

Itália para Mãos de Vaca - o código de ética não-verbal dos italianos - parte 1: "dolce far niente"


A reputação dos italianos os precede.
Não é segredo para ninguém que a Itália possui um ritmo próprio e bastante particular. É um país que parece ter parado no tempo, tanto por causa de sua vasta História quanto pela lentidão com que as coisas (não) se transformam.
Viajar à Itália é viajar para o passado, e isto implica conviver com uma mentalidade muito mais tranquila e até um pouco retrógrada.
Os italianos tem orgulho de um dos seus mais famosos lemas, dolce far niente, ou a "doçura de não se fazer nada".

Isto pode ser exemplificado por alguns comportamentos bastante típicos, encontrados em praticamente todo o país:

1 - Que tal uma soneca depois do do almoço?

(A Rede, por Gustave Coubert)

A siesta, isto é, a soneca após o almoço, é típica de vários países latinos, mas também de algumas nações africanas e asiáticas, especialmente nas regiões tropicais.

A Itália não é uma exceção. A siesta é respeitada religiosamente, principalmente em cidades menores e, quanto mais ao sul você for, mais enraizada é esta tradição.

Os horários de funcionamento das lojas podem variar muito de cidade a cidade, mas, para todos os fins, a siesta vai da 1 até as 4 da tarde, ou seja, dependendo de qual cidade você estiver, prepare-se para encontrar tudo, ou quase tudo, fechado neste intervalo.

Evidentemente que em algumas cidades extremamente turísticas, como Roma, Florença e Veneza, a siesta não é tão dominante quanto nas cidades menores, mesmo assim, se você acabar se afastando para bairros mais residenciais, a tendência é que encontre várias lojas fechadas após o almoço.

Inclusive, muitíssimos estabelecimentos não possuem horário continuado, por exemplo, das 8 da manhã às 6 da tarde. O comum é haver o intervalo para almoço, ou o intervalo prolongado para a siesta.

2 - domingo é dia de descanso


Os italianos são, em geral, um povo religiosíssimo e, uma vez mais, quanto mais ao sul você estiver, mais este comportamento estará entranhado.
Mesmo para aqueles não frequentam a missa, domingo é um dia de repouso, para passar com a família e relaxar. Portanto, espere encontrar muitas lojas e restaurantes fechados aos domingos, até em grandes cidades turísticas.
Nós já tivemos uma dificuldade tremenda para encontrar uma farmácia aberta num domingo em Roma, só encontrando uma na estação de trem.

Além disto, as tabacarias (tabacchi), onde geralmente se compra passagens de ônibus e de trens regionais, também podem fechar aos domingos, ou seja, o ideal é comprar os bilhetes com antecedência no sábado, caso você precise usar o transporte público ou viajar no dia seguinte.

Algumas cidades menores ficam às moscas aos domingos, parece até que você chegou a uma cidade-fantasma. Ocasionalmente, é possível encontrar uma ou outra pizzaria ou restaurante abertos, mas nem sempre se pode contar com isto.

Às vezes, lojas com funcionários estrangeiros, como marroquinos ou chineses, tendem a desrespeitar os domingos ou a siesta, fazendo a alegria dos turistas, que querem passear, e não descansar.

A vantagem é que a maioria dos museus abre às portas aos domingos, ou seja, tire estes dias para visitar algum museu legal.

3 - nas férias, todos estão de férias


Durante as férias escolares do verão italiano, em julho e agosto, ocorre um êxodo para as praias. Várias cidades do interior ficam às moscas e o comércio pode ficar fechado por vários dias ou até semanas.

Particularmente em agosto, há uma festividade tradicional conhecida por ferragosto, época na qual a Itália praticamente para, excetuando as cidades costeiras, que nesta época estão lotadas e com os preços nas alturas.
Eu não recomendaria, se possível, viajar à Itália em agosto, para que parte de sua experiência não seja prejudicada dando de cara nas portas fechadas de restaurantes e lojas, além do calor infernal.
A não ser que você esteja indo para a praia, então não há época melhor, descontando, é claro, os preços absurdos de hospedagem em hotéis e aluguéis de temporada, pois esta é a alta estação.

4 - lugar de mulher é na cozinha


Talvez você não perceba a cultura machista dos italianos se você se ativer a passear pelas cidades do norte do país. No entanto, no sul da Itália, a ordem social é muito evidente: lugar de mulher é na cozinha, de frente para o fogão, e o dos homens é nas praças públicas e nos bares com outros homens.

(bolinho de homens numa praça de Nápoles)

Chega a ser estranho a primeira vez que você se depara com aquele bolinho de homens falando alto e gesticulando, que encaram qualquer mulher desavisada que passa por perto deles. Em Nápoles, esta é uma cena extremamente habitual.

Outra cena comum em cidades do interior do sul da Itália são as viúvas sentadas nas portas de casa, ou fechadas na cozinha e que só abrem uma frestinha na janela para espiarem o movimento na rua. É um mundo à parte, que parece que parou na Idade Média.

5 - piano piano, se va a lontano


O ditado "piano piano, se va a lontano", que em bom português poderia ser traduzido por "devagar, se vai ao longe", representa muito bem o espírito desestressado dos italianos.
Eles não tem pressa, não se preocupam e não querem que você se preocupe também. Talvez seja por isto que este país tenha um quantidade tão grande de idosos saudáveis, pois o negócio deles é ver a vida passar.

Por mais que eles falem alto e até discutam uns com os outros, isto é mais um reflexo do temperamento deles do que uma expressão de nervosismo, pois, logo em seguida, eles estão rindo juntos e se abraçando, e tudo acaba em pizza.

Nada revela tanto esta característica quanto como eles se comportam no trânsito. Os italianos estacionam em qualquer lugar vago, param o carro no meio da rua para conversar com os amigos sem nem se importar com quem está atrás (e ninguém buzina) e se enfiam naquelas vielas estreitíssimas, dividindo espaço com pedestres, ciclistas e vespas, tudo na maior tranquilidade.

É uma bagunça organizada, onde todos se entendem e se desentendem, e tudo funciona, mesmo que seja a longo, muito longo, prazo.

Na Itália, o fundamental é tentar entrar no ritmo deles, mas, como você veio a passeio, esforce-se para encaixar seu cronograma de restaurantes, visita atrações turísticas e compras aos horários disponíveis.

Pesquise com antecedência os horários de funcionamento de museus, igrejas e restaurantes, e em quais dias eles fecham, assim você não vai ficar rodando igual peru, só encontrando as portas fechadas.

E por que também não reduzir o ritmo louco dos passeios turísticos e fazer como os italianos, sentando-se numa piazza para tomar um gelato, desfrutando do dolce far niente?


Importante: favor ler as Perguntas Frequentes - FAQ.

2 comentários:

  1. Lendo seu texto ficava me lembrando do "ócio criativo" do Domenico de Massi... bem no estilo. Muito útil o texto!

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  2. A Itália parece muito o brasil, para mim é um Brasil na europa.

    Em relação ao turismo, graças ao dolce far niente, a italianada não explora o turismo e sim os turistas. rs

    Nápoles já é um RJ devido a violência.

    Abcs.

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