Madri para Mãos de Vaca - desbravando os melhores churros com chocolate

Uma passada por Madri implica, necessariamente, em provar os tradicionais churros com chocolate, uma receita que acabou sendo exportada para vários países latino-americanos.

- Pô, mas eu sempre como churros na quermesse da minha igreja! - você diz, mas se você ainda não provou esta maravilhosa combinação madrilenha, não sabe o que está perdendo.

Habitualmente, os espanhóis tomam o chocolate com churros no café-da-manhã, mas você não precisa madrugar para experimentá-los. As chocolaterias - é assim que se chamam os estabelecimentos que servem churros com chocolate - abrem cedo, mas fecham tarde. É uma ótima maneira para encerrar um dia friozinho em Madri!

Existem inúmeras chocolaterias espelhadas pela cidade, mas você acabará optando por ir nas mais famosas e tradicionais, indicadas abaixo.

Chocolateria San Ginés

Esta é, de longe, a mais famosa de Madri e numa ótima localização, não muito distante da Puerta del Sol. Existe desde 1894 e sentar-se nas mesas da calçada e observar o movimento na ruela enquanto saboreia seus churros é o verdadeiro gostinho da Europa.

Uma porção de churros com chocolate sai por volta de 4 euros, mas é churros pra caramba e, se você não for muito esganado, serve um casal. O ideal é pedir um e, se você não estiver satisfeito, pedir outra porção.

Como a chocolateria está numa viela, pode ser um pouco difícil encontrá-la, a princípio. O ideal é descer na estação de metrô da Puerta del Sol, subir pela Calle Arenal e virar à esquerda no Pasadizo San Ginés.
Você logo encontrará as mesas na calçada e os garçons servindo esta delícia.

San Ginés
Pasadizo San Ginés 5


La Mallorquina

Não muito longe dali, bem na frente do metrô Puerta del Sol, há a famosa doceria e churreria La Mallorquina, inaugurada na Calle Mayor em 1894, e também muito tradicional por seus churros, chás, sanduíches e sorvetes.
Possui um salão com vista para a praça da Puerta del Sol, que é uma das praças mais animadas da capital espanhola.

Outras churrerias

Existem várias outras chocolaterias famosas em Madri, como La Madrileña (http://www.chocolaterialamadrilena.com/), Churrería Milagros (Cardenal Silíceo, 4), Hermanos Zurro (http://www.churreriahermanoszurro.es/) e La Antigua Churrería (Bravo Murillo, 190), no entanto, como estão um pouco fora do curcuitão turístico, fica a seu critério se vale a pena e se você tem tempo para explorá-las.

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